Après plusieurs expériences dans des établissements étoilés en France, le Chef Thibault revient dans sa région natale et ouvre son premier établissement pour vous présenter sa cuisine.
Il vous présente donc : PRÉAMBULE, l’introduction d'une aventure, le début d'un beau moment de partage et de découverte culinaire.
Tout proche Rouen, Thibault et son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et feutrée.
Chez Préambule, la Bistronomie et la Gastronomie cohabitent pour satisfaire tous les palais et les budgets.
Une terrasse paisible vous sera également proposée à la belle saison pour profiter au mieux de vos soirées gastronomiques.
Crédit : Cartel Photographe Studio (Bois-Guillaume)
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Nosservices
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Terrasse
Parking en libre-service
Animaux domestiques autorisés
Noscommentaires récents
Note
4.8/5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Plats et boissons
Auriane C.
02/08/2025
"Un très joli moment gustatif au restaurant préambule. Le service est très agréable, les plats délicieux et mention spéciale aux desserts peu sucrés, mais néanmoins très savoureux."
"C'est un restaurant auquel nous sommes attachés car le chef et toute son équipe sont aux petits soins pour nous. La cuisine est fine et raffinée avec des saveurs toujours nouvelles. Le chef cuisine avec des produits de saison. Nous prenons régulièrement le menu Dégustation et nous en sommes toujours satisfaits. L'accord mets/vin est toujours judicieux. Le service en salle est toujours impeccable et très chaleureux. "
"Quel délice !
Cela fait plusieurs fois que nous venons nous régaler par votre cuisine et quel plaisir.
L'équilibre est tellement juste. Les sorbets étaient vraiment à tomber par terre...
On reviendra se régaler auprès de vous ! Merci de partager votre cuisine !"
"Excellente expérience, j’avais pris pris l’accord mets vins, tout était parfait.
Ce n’était pas ma première visite et c’était encore très bon et surprenant."
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